Hacelo con Huevos • Costa Rica

Queque marmoleado

  • 4 huevos
  • 250 gramos de mantequilla o margarina
  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 cucharadas de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de chocolate amargo en polvo
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  1. En un recipiente mezclá los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la mantequilla con ayuda de una batidora hasta formar una crema homogénea y suave. Agregá la leche y seguí batiendo. Cuando se haya integrado, añadí la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear. Para que te sea más fácil, mezclá la harina con una espátula o cuchara en lugar de la batidora eléctrica.
  2. Precalentá el horno a 180 ºC.
    Cuando esté todo bien mezclado, separá la mitad de la masa del queque mármol y colocala en otro recipiente. A este segundo recipiente le vamos a añadir el cacao en polvo y, si es necesario, vertí un poco más de leche y/o azúcar.
  3. Con las 2 masas, agarra un molde apto para horno y untá un poco de mantequilla. Vertí la masa de vainilla y luego la de chocolate. Con una cuchara, revolvé un poco ambas masas para que se mezclen y formen líneas irregulares en el queque.
  4. Horneá  durante 30-40 minutos y retiralo cuando esté dorado. Pinchalo con un palillo para comprobar que esté listo.
  5. Dejá enfriar y ¡a disfrutar!

Probá estas recetas también

Ensalada de huevo, queso y espinaca

Crepas de espinaca

Pan de lentejas

Ensalada Campera

Tex Mex Migas

Receta para 1 porciones

Queque de Piña y Coco

Scroll to Top